SOBRE NOSOTROS - Karmela Restaurant

Un poquito sobre nosotros.
Nuestra Historia…

Bienvenidos a Karmela Restaurant, un Restaurante Fusión diferente, con un encanto único.

Nuestra historia comenzó cuando, un joven Chef de Alhaurín, decidió poner su Restaurante, en este hermoso rincón de Andalucía. Donde nos enamoramos, de una antigua casa en la calle Ermita, ubicada en este hermoso pueblo de Málaga.

Con dedicación, pasión, y con la ayuda de familiares y amigos, transformamos este espacio en lo que hoy es un restaurante excepcional. Nuestra propuesta culinaria es una fusión de sabores, donde la esencia de la cocina japonesa se entrelaza con nuestra creatividad.

Daniel Peregrina, nuestro Chef, apuesta por la innovación y el atrevimiento en cada plato que sale de su cocina, un auténtico talento local, que está cumpliendo su sueño, fusionando sus dos pasiones, la Cocina y la hermosura de su bello Pueblo.

En el corazón de nuestro restaurante, encontrarás un hermoso patio, hogar de una majestuosa higuera que añade un toque de magia a su experiencia culinaria. Aquí, podrás deleitarte con una amplia gama de platos que combinan los mejores ingredientes con técnicas culinarias vanguardistas. En nuestra variada carta, destacamos platos como los langostinos en tempura y el tiradito de vacuno, este último realzado con una deliciosa mayonesa japonesa. Pero no podemos olvidar mencionar nuestra versión única de la ensaladilla rusa, bautizada como «ensaladilla Karmela». Daniel la elabora con patata, zanahoria, tataki de langostinos, atún y una mayonesa de picual que te dejará con ganas de más.

En Karmela, consideramos que la presentación y el sabor son igualmente importantes. Cada plato que servimos es una obra maestra que combina una estética cautivadora con una explosión de sabores en cada bocado.

Te invitamos a explorar nuestra carta y descubrir la pasión y la creatividad que impregnamos en cada plato. En Karmela, no solo te ofrecemos comida, te ofrecemos una experiencia culinaria inolvidable.